2017年7月間,有報(bào)道稱,美國(guó)硅谷創(chuàng)業(yè)公司Plenty稱已經(jīng)破解了在室內(nèi)超高效種植農(nóng)作物的“密碼”,并且獲得了2億美元融資。而近日,德國(guó)垂直農(nóng)業(yè)服務(wù)商Infarm也完成了2500萬(wàn)美元融資。
據(jù)悉,此次融資,由Balderton Capital領(lǐng)投,TriplePoint Capital、Mons Investments、Cherry Ventures、QUADIA和LocalGlobe跟投。Infarm表示,除了把業(yè)務(wù)拓展至德國(guó)其他地區(qū),本輪融資還將用于拓展國(guó)際市場(chǎng),如巴黎、倫敦、哥本哈根等,以及用于柏林的研發(fā)中心的發(fā)展。到2019年底,Infarm計(jì)劃在全歐洲擁有1000個(gè)種植點(diǎn)。
據(jù)報(bào)道,Infarm成立于2014年,是來(lái)自德國(guó)的垂直農(nóng)業(yè)服務(wù)商,他們所設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化種植模塊讓人們?cè)谑覂?nèi)場(chǎng)所也可以種出蔬菜及水果。
Infarm的主要產(chǎn)品為“室內(nèi)垂直農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”,在作物種類和種植數(shù)量上都具有很大擴(kuò)展性。該系統(tǒng)以相同大小的“模塊”為種植單位——通常占據(jù)一個(gè)立式落地柜的一層,在每一層模塊中可以種植不同的植物。用戶可以根據(jù)需要確定模塊的數(shù)量,進(jìn)行自由組合。整個(gè)過(guò)程就像一按按鈕即可大幅增加云計(jì)算能力的場(chǎng)景。因此,Infarm不僅可以服務(wù)便利店的單個(gè)冰柜,也可以大規(guī)模組合,放在大型超市倉(cāng)庫(kù)中作為存貨,客戶也可以買一個(gè)種植模塊回家自行種植。

種植過(guò)程中,光照來(lái)自節(jié)能LED燈,“土壤”則是營(yíng)養(yǎng)液,植物的成長(zhǎng)過(guò)程中不使用任何農(nóng)藥及化肥。Infarm在每個(gè)種植模塊中設(shè)置了傳感器,利用Infarm開(kāi)發(fā)的區(qū)塊鏈技術(shù)App就可監(jiān)測(cè)植物的生長(zhǎng)情況,并基于云對(duì)每一層的各類參數(shù)進(jìn)行控制,包括溫度、ph值、氧氣含量等,利用大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)植物何時(shí)成熟。
每?jī)芍?,Infarm團(tuán)隊(duì)就能從這個(gè)高 10英尺(合 3.2米)的農(nóng)場(chǎng)中收獲希臘盆景羅勒和泰國(guó)羅勒,將其放置在貨架上,供消費(fèi)者購(gòu)買。

一旦新型香草或植物被引入,Infarm的植物專家和工程師就會(huì)為這種植物類型打造專門(mén)的種植方法或算法,將營(yíng)養(yǎng)、濕度、溫度、光密度和光譜等各種因素考慮進(jìn)去,這些因素會(huì)因?yàn)橹参锷L(zhǎng)的類型在不同系統(tǒng)之間存在差異。
另外,Infarm擁有的一些專利技術(shù)讓植物能在較高的密度下生長(zhǎng),同時(shí)還在研究各種農(nóng)作物搭配方案,利用植物間的成長(zhǎng)周期和所需元素的不同進(jìn)行互補(bǔ),以節(jié)省資源,讓農(nóng)作物的風(fēng)味、顏色和營(yíng)養(yǎng)值達(dá)到較好的狀態(tài)。
物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算分析的結(jié)合,最終誕生了一種類似于“農(nóng)場(chǎng)即服務(wù)”(Farming-as-a-Service)的服務(wù)模式。正因?yàn)槿绱?,Infarm的這一生產(chǎn)模式得到了不少零售商店經(jīng)營(yíng)者的青睞,成立兩年以來(lái),Infarm主要發(fā)展B2B業(yè)務(wù),在德國(guó)已經(jīng)進(jìn)駐超過(guò)50家超市、餐廳和分銷倉(cāng)庫(kù),其客戶包括零售集團(tuán)麥德龍(Metro)和德國(guó)最大的視頻零售商艾德卡(Edeka)。同時(shí),Infarm還作為歐盟“Horizon 2020”計(jì)劃的一部分,參與到“垂直農(nóng)業(yè)革命及服務(wù)化”項(xiàng)目中。
如果在廚房中設(shè)置了Infarm模塊,廚師只需向Infarm下單,Infarm就會(huì)把植物種子寄到餐廳,廚師便可自行種植。
目前,Infarm稱其單個(gè)種植模塊每月能夠生產(chǎn)1200棵作物,某些地區(qū)的香料種植模塊甚至能完全達(dá)到自給狀態(tài)。

從便利店的角度來(lái)看,選擇和Infarm相似的“垂直農(nóng)場(chǎng)”模式并不是一個(gè)壞選擇。對(duì)于Infarm近期的成功,創(chuàng)始人Osnat Michaeli表示,這種需求主要是受消費(fèi)者行為變化的驅(qū)動(dòng)。目前,消費(fèi)者對(duì)于食品的購(gòu)買便利程度與新鮮程度都有極高的要求。從這一個(gè)角度來(lái)說(shuō),Infarm的“室內(nèi)垂直農(nóng)場(chǎng)”和便利店的理念其實(shí)是不謀而合的。
據(jù)了解,在同一領(lǐng)域中,擁有相同模式的初創(chuàng)企業(yè)不少,除了美國(guó)Plenty之外,還有Indigo、Kaiima、Aero Farms、Bowery Farming等,它們大多還是與超市、餐館和批發(fā)商合作。中國(guó)有農(nóng)科院旗下的中環(huán)易達(dá)公司。除此之外,日本、中東、新加坡等地垂直農(nóng)業(yè)也有較大市場(chǎng)。